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Relaxant
Anti inflammatoire
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Température d'infusion : 90°C - 194°F
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Temps d'infusion : 3-5'
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Dosage : 2-3g / tasse (25cl)
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Moment : Toute la journée
Description
xLe Oolong Fu Liang est un thé d’exception, tout en finesse, issu d’un domaine Fu Liang en Chine. Ses feuilles roulées de façon régulière subissent une oxydation légère (semi-fermenté), ce qui lui donne une tasse particulièrement douce, équilibrée et élégante.
À l’infusion, il dévoile une liqueur jaune pâle à dorée et un profil délicatement floral, avec une complexité subtile qui reste légère et très agréable au quotidien.
Le Fu Liang est idéal si vous cherchez un Oolong raffiné, peu marqué en amertume, parfait pour une pause apaisante et “clean”, tout en gardant une vraie personnalité aromatique.
Le saviez-vous ? Le roulage des feuilles n’est pas qu’esthétique : il aide à préserver les arômes et permet aux saveurs de se libérer progressivement au fil des infusions.
Préparation
xAjustez le temps pour bien marier les notes complexes du Fu Liang. Évitez l'eau bouillante pour préserver la délicatesse du thé.
Bienfaits pour la santé
xAide à la digestion, stimule le métabolisme. Sa teneur en antioxydants peut également contribuer à renforcer le système immunitaire. Idéal à déguster après les repas.
Affini-Thé
xCuisine chinoise, fruits de mer, plats asiatiques, madeleine, gâteau au beurre.
Guide des ingrédients
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