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Energie
Mémoire & Concentration
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Température d'infusion : 80°C - 176°F
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Temps d'infusion : 3-5'
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Dosage : 2-3g / tasse (25cl)
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Moment : Toute la journée
Description
xOriginaire des forêts subtropicales du Brésil, le maté est préparé à partir des feuilles de l'arbre Ilex paraguariensis, soigneusement séchées et moulues.
Le saviez-vous ? Le Maté est non seulement riche en caféine, mais aussi en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une boisson de choix pour améliorer la santé générale.
Sa culture de consommation en Amérique du Sud, où il est souvent partagé socialement via une calebasse et une bombilla, souligne son rôle dans le renforcement des liens communautaires.
Le saviez-vous ? Le Maté est non seulement riche en caféine, mais aussi en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une boisson de choix pour améliorer la santé générale.
Sa culture de consommation en Amérique du Sud, où il est souvent partagé socialement via une calebasse et une bombilla, souligne son rôle dans le renforcement des liens communautaires.
Préparation
xMaté à la Théière :1:Préchauffez votre théière avec de l'eau chaude puis videz-la.2: Ajoutez le maté par dans la théière.3:Versez l'eau chaude sur le maté.4:Laissez infuser 3 à 5 minutes.5 :Filtrez et servez dans des tasses. Préparation Traditionnelle du Maté : 1: Remplissez une gourde (calabaza) aux deux tiers avec le maté. 2: Secouez la gourde pour amener les feuilles plus fines en haut. 3: Inclinez la gourde, versez un peu d'eau froide du côté bas pour humidifier le maté. 4: Insérez la bombilla (paille filtrante) dans le côté humide. 5 : Versez de l'eau chaude dans l'espace vide. 6 : Buvez à travers la bombilla, en ajoutant de l'eau chaude selon le goût.Le maté est généralement plus fort et plus amer que le thé vert, il peut être ré-infusé plusieurs fois.
Bienfaits pour la santé
xLe Maté Vert est un thé d'Amérique du Sud qui est apprécié pour ses propriétés stimulantes et énergisantes. Il contient de la caféine naturelle, de la théobromine et des polyphénols, ce qui en fait une boisson énergisante qui peut aider à augmenter la vigilance et la concentration. Il est souvent choisi comme alternative au café pour son effet stimulant sans les effets secondaires associés à la caféine.
Affini-Thé
xScones, brownies, fruits tropicaux.
Saveur
xLe Maté Vert a des notes herbacées, terreuses et vives. Sa saveur herbacée peut rappeler celle du thé vert.
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